Le producteur russe de churichkas "MAJO" développe activement sa présence sur le marché russe

La société russe "TIM.KO", qui produit des churcheli sous sa propre marque "MAJO", développe activement sa présence sur le marché intérieur.

Ainsi, en 2019, les produits de "MAJO" pouvaient être trouvés dans les chaînes de magasins de l'une des plus grandes entreprises X5 Retail Group, qui effectue une sélection rigoureuse de produits conçus pour une alimentation saine. "Afin de continuer à atteindre ce niveau de qualité, l'entreprise continue à travailler à l'amélioration de la qualité de ses produits", a expliqué la société.

En même temps, les churcheli de "MAJO" ont également fait leur entrée sur le marché de Saint-Pétersbourg grâce à une coopération avec l'hypermarché en ligne "Utkonos". "La société espère que les produits "MAJO" trouveront un écho auprès des clients exigeants de Saint-Pétersbourg. Nous allons suivre la demande pour les produits et continuer à travailler sur l'élargissement de l'offre des saveurs de churchella particulièrement appréciées", - a souligné le représentant de la société.

Les prochains marchés pour les produits de "MAJO" sont Sotchi et Krasnoïarsk. "La marque déposée et les emballages de marque, développés par une agence internationale de marque au niveau des normes internationales, ont rapidement gagné en popularité auprès des clients de ces régions. La large gamme de saveurs et la haute qualité des produits garantissent un pourcentage élevé d'achats répétés", a déclaré l'entreprise.

Exporter

En plus d'étendre sa présence sur le marché russe, MAJO a également commencé à développer une direction des exportations. En 2020, avec le soutien du gouvernement de Moscou, la société a obtenu un compte premium sur Europages, la plus grande plateforme de commerce électronique au monde, où environ trois millions d'entreprises B2B de plus de 100 pays sont enregistrées. En conséquence, TIM.KO a signé son premier contrat d'exportation en 2020 avec une société américaine pour 20 000 dollars.

En plus d'étendre l'empreinte géographique de ses produits, la direction de l'entreprise a également l'intention d'élargir sa matrice d'assortiment et de développer une ligne de produits sans gluten dans un avenir proche.

À propos de l'entreprise

La société "TIM.KO" est un producteur russe de bonbons orientaux church khela (chuch khela) sous sa propre marque "MAJO". Ce produit peut être qualifié de rétro innovation - un bonbon fabriqué selon une ancienne recette, mélangé biologiquement avec les tendances modernes en matière d'alimentation saine.

Churchkhela - est un bonbon oriental doux à base de jus naturel, de farine et de noix, qui est un plat traditionnel des pays du Caucase (Géorgie, Arménie et Azerbaïdjan). En Russie, il est produit dans les régions limitrophes de la Géorgie - le Caucase du Nord, en particulier en Ossétie du Nord. L'entreprise prépare la churchkhela selon des recettes traditionnelles, en privilégiant les matières premières naturelles locales.

Pour la farce, elle utilise des noix, des noisettes ou une combinaison de noix et de fruits secs. Le boyau de la churchella est fabriqué à base de jus de raisin, de grenade, de cerise ou d'abricot. L'emballage sous vide préserve la fraîcheur du produit et le protège également des influences extérieures.

Les avantages de l'entreprise sont les suivants :

- des matières premières de haute qualité (noix, jus) ;

- absence de conservateurs et d'additifs aromatiques ;

- Teneur minimale en sucre - uniquement pour égaliser la douceur du jus naturel ;

- produit conformément à la norme GOST

- Un emballage brillant et élégant, un design et une polygraphie de haute qualité.

Production

Les produits MADJO font partie de la gamme des produits destinés à une alimentation saine, car ils sont fabriqués uniquement à partir d'ingrédients naturels et ne contiennent pas de conservateurs.

Sous la marque "MAJO", on peut trouver cinq sortes de churchelles : la churchelle aux raisins avec des noix, la churchelle aux noisettes avec des noix, la churchelle à la grenade avec des noix, la churchelle aux cerises avec des noix et des pruneaux d'abricot.

Le principal avantage du produit réside dans sa composition :

- Noix : donne de l'énergie, soutient et améliore le fonctionnement du cœur et du cerveau ;

- la pectine contenue dans les jus de fruits naturels accélère le métabolisme. En outre, le jus de fruit contient de nombreuses vitamines et la churchella a un goût riche.

"Nous combinons les ingrédients dans une proportion spéciale pour mettre en valeur et souligner le vrai goût de la meilleure variété de noix avec des notes subtiles de fruits comme l'abricot, la grenade, la cerise ou le raisin. En outre, c'est un substitut sain aux sucreries et aux chips traditionnelles", - a déclaré la société.

Production

La churkhela est faite avec le jus de fruits ou de baies. On fait bouillir le jus, on y ajoute une petite quantité de sucre si nécessaire, puis on ajoute de la farine de blé et on chauffe le mélange en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il épaississe. Les noix filetées sur un filet sont plongées dans la masse prête. Répéter l'opération jusqu'à ce qu'une couche de noix de 1,5 à 2 mm d'épaisseur se forme. Séchez dans une armoire de séchage pendant 24 heures. La churchella prête est emballée dans un sac et scellée sous vide. Elle est ensuite placée dans une boîte en carton de marque.

Vente

Tous les produits de la marque "MAJO" peuvent être achetés dans des boutiques en ligne (sur le site officiel de la société, ainsi que sur les places de marché OZON, "BERU !", GOODS), ainsi qu'auprès des partenaires de la société : Perekrestok, Utkonos, Fruit Post, FRASH, SeasonMarket, RusSlad, Tomidorchik & Ogurchik, GreenGo, Barn, Green Shop, BioTopchka, Obyedenika.