Russische producent van churichkas "MAJO" breidt zijn aanwezigheid op de Russische markt actief uit

Het Russische bedrijf "TIM.KO", dat onder zijn eigen merk "MAJO" churcheli produceert, breidt zijn aanwezigheid op de binnenlandse markt actief uit.

Zo waren de producten van "MAJO" in 2019 te vinden in de winkelketens van een van de grootste bedrijven X5 Retail Group, die een strenge selectie van producten voor gezonde voeding uitvoert. "Om aan dit kwaliteitsniveau te blijven voldoen, blijft het bedrijf werken aan de verbetering van de kwaliteit van zijn producten", legt het bedrijf uit.

Tegelijkertijd betraden de churcheli van "MAJO" ook de markt van St. Petersburg door de samenwerking met de online hypermarkt "Utkonos". "Het bedrijf hoopt dat de producten van "MAJO" bij veeleisende klanten in Sint-Petersburg zullen aanslaan. Wij zullen de vraag naar de producten volgen en blijven werken aan de uitbreiding van het aanbod van bijzonder geliefde smaken van churchella", - benadrukte de vertegenwoordiger van het bedrijf.

De volgende markten voor goederen van "MAJO" zijn Sotsji en Krasnoyarsk. "Het geregistreerde handelsmerk en de merkverpakkingen, ontwikkeld door een internationaal merkenbureau op het niveau van de internationale normen, werden al snel populair bij de klanten in deze regio's. Het brede scala aan smaken en de hoge kwaliteit van de producten zorgt voor een hoog percentage herhalingsaankopen", aldus het bedrijf.

Exporteren

Naast het uitbreiden van zijn aanwezigheid op de Russische markt is MAJO ook begonnen met het ontwikkelen van een exportrichting. In 2020 heeft het bedrijf, met de steun van de Moskouse overheid, een premium account gekregen op Europages, het grootste e-commerce platform ter wereld, waar ongeveer drie miljoen B2B-bedrijven uit meer dan 100 landen zijn geregistreerd. Als gevolg hiervan tekende TIM.KO in 2020 haar eerste exportcontract met een Amerikaans bedrijf voor 20.000 dollar.

Naast het uitbreiden van de geografische voetafdruk van de producten wil het management van het bedrijf in de nabije toekomst ook de assortimentsmatrix uitbreiden en een glutenvrije productlijn ontwikkelen.

Over het bedrijf

TIM.KO" bedrijf is een Russische producent van oosterse snoepjes kerk khela (chuch khela) onder zijn eigen handelsmerk "MAJO". Dit product kan een retro innovatie worden genoemd - een snoepje gemaakt volgens een oud recept, biologisch gemengd met moderne trends in gezonde voeding.

Churchkhela - is een zacht oosters snoepje op basis van natuurlijk sap, meel en noten, dat een traditioneel gerecht is van de Kaukasuslanden (Georgië, Armenië en Azerbeidzjan), en in Rusland wordt het geproduceerd in de regio's die grenzen aan Georgië - de Noordelijke Kaukasus, in het bijzonder in Noord-Ossetië. Het bedrijf bereidt Churchkhela volgens traditionele recepten en geeft daarbij voorrang aan lokale natuurlijke grondstoffen.

Als vulling gebruiken ze walnoten, hazelnoten of een combinatie van noten en gedroogd fruit. Het omhulsel van de churchella wordt gemaakt op basis van druiven-, granaatappel-, kersen- of abrikozensap. Een vacuümverpakking bewaart de versheid van het product en beschermt het ook tegen invloeden van buitenaf.

Voordelen van het bedrijf zijn:

- hoogwaardige grondstoffen (noten, sappen);

- Afwezigheid van conserveringsmiddelen en smaakstoffen;

- Minimaal suikergehalte - alleen voor het egaliseren van de zoetheid van natuurlijk sap;

- geproduceerd in overeenstemming met GOST

- Heldere en stijlvolle verpakking, hoogwaardig ontwerp en polygrafie.

Productie

MADJO-producten behoren tot de lijn van producten voor gezonde voeding, omdat ze alleen van natuurlijke ingrediënten zijn gemaakt en geen conserveringsmiddelen bevatten.

Onder de merknaam "MAJO" vindt men vijf soorten churchella: druivenchurchella met walnoten, hazelnootchurchella met druivennoten, granaatappelchurchella met walnoten, kersenchurchella met walnoten en abrikozenpruimen.

Het belangrijkste voordeel van het product ligt in de samenstelling:

- Walnoten: geeft energie, ondersteunt en verbetert de hart- en hersenfunctie;

- pectine in natuurlijke vruchtensappen versnelt het metabolisme. Daarnaast bevat het vruchtensap veel vitaminen en krijgt de churchella een rijke smaak.

"We combineren de ingrediënten in een speciale verhouding om de echte smaak van de beste variëteit walnoot te benadrukken en te benadrukken met subtiele fruitnoten van abrikoos, granaatappel, kers of druif. Bovendien is het een gezonde vervanger voor traditionele zoetigheden en frieten", - aldus het bedrijf.

Productie

Churkhela wordt gemaakt met het sap van vruchten of bessen. Het sap wordt gekookt, er wordt eventueel een kleine hoeveelheid suiker toegevoegd, vervolgens wordt tarwemeel toegevoegd en wordt het mengsel onder voortdurend roeren verhit tot het dikker wordt. De noten die aan een draad zijn geregen worden in de kant-en-klare massa gedompeld. Herhaal dit tot een 1,5-2 mm dikke laag noten is gevormd. Drogen in een droogkast gedurende 24 uur. De kant-en-klare churchella wordt verpakt in een zak en vacuümverzegeld. Vervolgens wordt het in een merkkartonnen doos gedaan.

Verkoop

Alle producten van het merk "MAJO" zijn te koop in de onlineshops (op de officiële website van het bedrijf, alsook op de marktplaatsen OZON, "BERU!", GOODS), en bij de partners van het bedrijf: Perekrestok, Utkonos, Fruit Post, FRASH, SeasonMarket, RusSlad, Tomidorchik & Ogurchik, GreenGo, Barn, Green Shop, BioTopchka, Obyedenika.