Peroni

Todo o ciclo de produção de mel-souffle leva cerca de 14 horas. O mel é amassado durante muito tempo em recipientes de mistura especiais juntamente com bagas secas, frutas, nozes (inteiras ou esmagadas), especiarias e extractos de ervas num determinado modo, sendo depois mantido a baixas temperaturas, formando e fixando assim a consistência delicada resultante. Neste caso, todas as propriedades úteis do mel são preservadas: o processo de fabricação do produto é estritamente controlado por especialistas, de modo a não expor o produto a altas temperaturas.

Depois disso, a consistência resultante é mantida em câmaras de resfriamento especiais, onde apenas se obtém uma consistência semelhante à de um suflê. Ao secar bagas e frutas, a empresa também usa a mais delicada tecnologia de congelamento ou liofilização para preservar seus benefícios, sabor, aroma e cor tanto quanto possível. Na produção a empresa utiliza apenas equipamentos europeus modernos, aprovados e certificados por tecnólogos internacionais. Especialistas monitoram estritamente a qualidade das matérias-primas e produtos em todos os estágios da produção e embalagem. Mesmo na produção de sabão e velas, a empresa não utiliza bases e espumas de sabão prontas. O sabonete Peroni é criado manualmente com a adição de mel e óleos naturais, o que vai agradar aos consumidores mesmo com a pele mais sensível.

Exportação

A Peroni exporta os seus produtos há mais de cinco anos. Hoje a empresa fornece sua própria produção para 20 países do mundo. A logística de fornecimento por atacado é estabelecida não apenas em toda a Rússia, mas também nos países da CEI, Europa e Ásia. A atividade ativa de exportação permitiu que a Peroni se tornasse a finalista do concurso "Revolução do Ano", organizado pelo governo de Moscou, recebendo um prêmio na nomeação "Exportador do Ano".

Volume de negócios e lucro líquido

O trabalho constante na expansão dos produtos, a ênfase no respeito pelo meio ambiente e naturalidade, bem como a logística construída de vendas e suprimentos permitem à empresa aumentar constantemente as vendas e os lucros. Assim, no último ano, o crescimento total das vendas da empresa foi de 6-10%, enquanto no mercado interno aumentou para 14%. o lucro líquido nos últimos três anos foi de 21,3 para 51,2 milhões de rublos. 

Planos

A Peroni pretende aumentar o volume de negócios das exportações no próximo ano para 40%. Também está planejado aumentar o faturamento da empresa em 20% em 2021. Ao mesmo tempo, a gerência da empresa pretende desenvolver a direção da franquia também. No final de 2019, a empresa lançou uma franquia para racks e ilhas Peroni. A operação de tais franquias compactas requer um investimento mínimo e traz o máximo de lucro.